Los mejores
productos
deshidratados

Producto en escamas o en polvo, obtenido de las zanahorias seleccionadas, lavadas y cortadas; deshidratadas por un sistema de convección de aire caliente y molido hasta obtener el producto deseado, libre de material extraño. Es ideal para condimentar toda clase de alimentos como sopas, cremas, caldos, carnes y otros que requieran el sabor característico de la zanahoria.

La zanahoria deshidratada envuelve un alto contenido nutricional, cada 100 gramos contienen 341 calorías, es decir el 17% del total diario necesario. Además, tienen 0 miligramos de colesterol y 1,49 gramos de grasa y posee las vitaminas:
A (68466 mg), B-3 (6,6 mg) o B-9 (55 mg).

La cúrcuma o turmeric, a veces llamada azafrán indio o la especia dorada. Obtenida de las raíces molidas de la planta, sus altos niveles de curcumina la vuelven un excelente antiinflamatorio natural (pudiendo disminuir dolores e inhibir el crecimiento de tumores). Es un potente depurador hepático, regula los niveles de azúcar en la sangre y tiene propiedades antimicrobianas.

La cúrcuma por sus potencial nutricional y medicinal, las utilizan en productos como: cápsulas, tés, polvos y extractos para comercializarlos.

El jengibre o kion es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.

Es obtenido de tallos seleccionados, lavados y picados, deshidratados por convección de aire caliente y molido hasta obtener la granulometría deseada. Es ideal como condimento para sopas, purés, carnes, pescados, salsas y otros.