Cebolla

Es un producto seco elaborado a partir de cebollas seleccionadas, lavadas, cortadas en trozos, sin tratamiento térmico, sometidas a un proceso de deshidratación por convección de aire caliente y molidas hasta obtener la granulometría deseada. Se adiciona de fosfato tricálcico como antiaglomerante y sorbato de potasio como antimicrobiano.